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  本篇文章教消費者如何鑒別吉林東北大米，五米飯作為家庭中的主食，可以說頓頓離不開白米飯，這樣說也并不夸張了。

  吉林東北大米粘性較強，一碗飯扣在桌子上保持原樣不散開，米粒呈半透明狀，而且吉林東北大米是粳米，橢圓的，有點粘性，南方吃的應該是秈米，長型的，沒有粘性，像香米就是秈米一類的。

  而且為家人選擇放心的吉林東北大米，是有必要的，之后簡單了解一下大米的選購方法：一揉：在手上揉搓，若有白粉，則是陳大米。二聞：新大米有正常的米香味，陳大米若摻假會有異常的刺鼻味，正常陳大米則香味減少。三嚼：用牙咀嚼時感覺稍微粘牙的是新大米，一嚼就碎的是陳大米。

  吉林東北大米的特點還是較為鮮明的，希望本篇文章內容，能夠對您有幫助。