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什么是糙米
什么是糙米？糙米也稱整體米，比白米要有營(yíng)養(yǎng)。在西方國(guó)家出售的所有糙米都是長(zhǎng)粒米或中粒米，比白米的實(shí)際烹飪時(shí)間要長(zhǎng)，吃起來(lái)很有嚼勁，有一種淡淡的香味。
糙米粥的制作方法：材料：糙米80g，小米40g，紅薯200g，清水適量。
做法：
1.糙米小米洗凈后清水浸泡30分鐘。紅薯切塊不要一刀切下去，要先用刀切開(kāi)一半后再用刀折斷余下的部分，這樣半切半剝的方式可以讓紅薯切塊自然松脫。吃起來(lái)比較松軟。
2.將切好的紅薯在清水中略浸泡5分鐘以免接觸空氣久了變黑。
3.將浸好的兩種米加入適量的清水。
4.大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子熬煮20——30分鐘。
5.之后加入紅薯一起小火熬到紅薯變軟即可。
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