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怎樣蒸出香噴噴的米飯
東北大米在煮之前，不如先浸泡半個(gè)小時(shí)，那是因?yàn)榕葸^的大米因?yàn)槲樟怂�，燒起來�?huì)更加軟糯一些，尤其對(duì)于腸胃不好的人來說，侵泡過的大米更容易消化一些。
煮飯過程水比例是米飯的關(guān)鍵，水多了煮出的大米會(huì)粘牙，水放少了，煮出的米飯又會(huì)發(fā)硬，我們要根據(jù)所放米的多少來具體把握該放多少水。
開鍋后的米飯建議您不要立刻打開鍋蓋，可以燜五分鐘，之后打開鍋蓋將米飯翻倒一遍，之后在蓋上鍋蓋燜五分鐘，這樣煮出的米飯更佳哦。
