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舒蘭大米之黃燜雞米飯制作方法
舒蘭大米教您如何制作黃燜雞米飯：首先：雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，一定要用琵琶腿洗凈斬塊，泡上兩三遍，清洗一下血水。加入料酒、蠔油、醬油、白糖、鹽。青紅柿子椒切塊備用。其次：用手抓勻，使之入味。加入蔥段、姜片、八角、白胡椒粉拌勻，腌制15分鐘。干香菇用熱水先洗一下，再加入熱水泡發，燉雞肉需要多少水，泡香菇就用多少水。最后：把腌好的雞塊、泡好的香菇和香菇水一起放入壓力鍋內，大火壓制約8分鐘成熟。將壓好的雞腿倒入炒鍋中或砂煲中，揀出料頭，蓋上蓋用中大火稍微收一下汁。待湯汁稍微濃稠、濃郁后，加入青紅椒再燜一分鐘，出鍋即可。
舒蘭大米用來制作黃燜雞米飯是理想的選擇呢~我們的米飯松軟可口，同時營養十分豐富哦~
